Mercado da Ribeira em Lisboa, Time Out Lisboa, Foto: Adriana Lage

Mercado da Ribeira em Lisboa: melhores restaurantes

Perguntar quais são os melhores restaurantes no Mercado da Ribeira em Lisboa, desde 2014 rebranded Time Out Market Lisboa é redundante. O mercado reúne o melhor da gastronomia lisboeta em um só lugar, sem exageros, num edifício histórico intrínseco à cultura da capital. O melhor bacalhau de Lisboa? O melhor sorvete? O melhor hambúrguer? Estão todos aqui!

As primeiras referências ao mercado onde frutas, verduras, peixes, carnes e outros bens de consumo trazidos de outras regiões datam do ano 1100. Sua história quase milenar o levou a alcançar fama em toda a Europa no século XVII, no auge da era dos descobrimentos quando mercadorias novas chegavam de todos os cantos do planeta.

Ele passou por mudanças de endereço, terremoto, incêndios até a inauguração de um novo edifício no Cais do Sodré no ano novo de 1882. A grande novidade foi a instalação de água para limpeza do mercado e que ajudava na conservação dos alimentos comercializados.

Após fases de altos e baixos, em 2010 a prefeitura abriu licitação para concessão da área e a revista de viagem e gastronomia Time Out Lisboa foi a vencedora. O conceito do grupo é levar para o mercado, rebatizado Time Out Market Lisboa, os restaurantes mais bem avaliados pela equipe de críticos e jornalistas da revista. O lema deles é: “se é bom, vai para a revista, se é ótimo, vai para o mercado”. Novos projetos também são bem-vindos e permanecem de uma semana a três anos no local.

Imagine isso e me diga se já não te deu água na boca: Lá você encontra 24 restaurantes atualmente – 5 deles sob a batuta de chefs de cozinha famosos e com estrela Michelin, 8 bares, lojas e um calendário recheado de atividades musicais, aulas de culinária, workshops de vinhos, cursos para crianças… enfim… Por isso, caros leitores, amigos viajantes, vá e se esbalde. O Mercado da Ribeira em Lisboa é daqueles lugares para voltar várias vezes.

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Tá difícil escolher o melhor restaurante em Lisboa e seria até injusto! Mas se você for ao Mercado da Ribeira encontrará uma seleção dos melhores restaurantes e pratos do país. Inaugurado em 1892, é até hoje onde frutas, legumes, peixes, flores e outros produtos frescos são vendidos de 6h às 14h. Em 2014, a revista Time Out Lisboa comprou o edifício e levou para lá os melhores restaurantes de acordo com a avaliação independente de seua jornalistas especializados em gastronomia. São mais de 30 opções e 5 delas são de grandes chefs portugueses que disponibilizam pratos de altíssimo nível a preços de mercado até mais baratos do que em restaurantes da cidade. Na foto, o sorvete da Santini de frutas sem leite, gelateria desde 1940, considerada a melhor de Portugal. O ambiente é descolado, com música e mesas comunitárias. Põe na lista já! Na hashtag #AdriLageEmPortugal você encontra as minhas dicas e experiências no país. www.acamminare.com youtube.com/acamminare . . . . #portugal #lisboa #foodporn #sweetporn

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Localize-se no Mercado da Ribeira em Lisboa

O edifício do mercado está dividido em dois halls. Se você chegar pelo Cais do Sodré, à sua direita estão as melhores barracas escolhidas criteriosamente pelos jornalistas Time Out Lisboa vendendo frutas, hortaliças, peixes e frutas.

No hall da esquerda estão os restaurantes, bares e lojas. As mesas comunitárias ocupam o vão central junto com os stands de bebidas e lanchinhos, como bombas de chocolate francesas e os travesseiros de Sintra e pastéis de nata, tradicionais doces conventuais.

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Mercado da Ribeira em Lisboa, Time Out Lisboa, Foto: Adriana Lage
Mesas comunitárias no food hall do Time Out Lisboa. Foto: Adriana Lage

Restaurantes que eu recomendo no Mercado da Ribeira em Lisboa

Preste atenção ao fundo onde estão apenas cinco estabelecimentos. São os restaurantes dos super chefs de cozinha que trouxeram para o mercado a gastronomia refinada a preços populares. Seus nomes estão escritos na parede: Alexandre Silva, Miguel Castro e Silva, Henrique Sá Pessoa, Marlene Vieira e Miguel Laffan.

Espere pagar por um prato até menos do que se paga em restaurantes comuns na Rua Augusta, próximo à Praça do Comércio. Por exemplo, Lombo de Bacalhau com crosta de ervas do veterano chef Miguel Castro e Silva sai por EUR 14.

Mas se o cardápio de nenhum deles te apetecer, você não errará em qualquer outra escolha que fizer.

Alexandre Silva, chef vencedor do TOP Chef de Portugal

Miguel Castro e Silva, chef português veterano, menu tradicional

Henrique Sá Pessoa, chef famoso e queridinho do país, tem cardápio tradicional com toques da alta cozinha internacional.

Marlene Vieira, enfim uma chef mulher! Tem pratos e snacks portugueses

Miguel Laffan, chef com estrela Michelin, seu cardápio é bem original

Manteigaria Silva, a charcutaria centenária vende os melhores embutidos da cidade e oferece tábuas de frios e queijos para acompanhar vinhos e cervejas no happy hour. Mega recomendado.

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Mercado da Ribeira em Lisboa, Time Out Lisboa, Foto: Adriana Lage
Henrique Sá Pessoa, uma das minhas cozinhas de chef preferidas no Mercado da Ribeira em Lisboa. Foto: Adriana Lage
Mercado da Ribeira em Lisboa, Time Out Lisboa, Foto: Adriana Lage
Arroz de polvo de Henrique Sá Pessoa, no Mercado da Ribeira em Lisboa. Foto: Adriana Lage
Restaurantes no Mercado da Ribeira em Lisboa, Time Out Lisboa, Foto: Adriana Lage
Atum com batatas especiais no Alexandre Silva. Foto: Adriana Lage
Restaurantes no Mercado da Ribeira em Lisboa, Time Out Lisboa, Foto: Adriana Lage
Lombo de bacalhau com crosta de ervas de Miguel Castro e Silva. Foto: Adriana Lage

Lista de restaurantes do Mercado da Ribeira em agosto de 2018

Marisqueira Azul, os melhores frutos do mar

Balcão da Esquina, para snacks portugueses em releitura sofisticada

O Surf & Turf, o melhor do tradicional prato combinando carne e lagosta

Cozinha da Felicidade serve os melhores petiscos portugueses

Monte Mar oferece frutos do mar do melhor restaurante de Cascais

Tartar-ia, um cardápio de carnes cruas

Café de São Bento, o melhor steak com fritas

Sea Me, mistura de petisqueria e marisqueira japonesa.

 Croqueteria, dispensa apresentação rs

O Prego da Peixaria, ícone nacional, Prego é o sanduíche tradicional de Portugal.

Asian Lab, presença da cozinha asiática no mercado

Zero Zero, a pizza mais perfeita da cidade

Confraria, um dos queridinhos do guia Time Out para frutos do mar.

Ground Burger, o hambúrguer mais lindo e delicioso de Lisboa

Santini, unanimidade como melhor sorvete da grande Lisboa.

Nós é mais bolos, pra se acabar na sobremesa

Crème de la Crème, o quiosque central vende as sopas portuguesas mais tradicionais

Leitão da Ribeira, sonhando com o sanduíche de porco deles. Para a próxima visita!

Olhó de bacalhau, para comer ou levar os imperdíveis pastéis (bolinhos) de bacalhau.

Pap’Açôrda, no primeiro andar, um dos restaurantes mais icônicos de Lisboa.

Horário do Mercado da Ribeira, Time Out Lisboa

Hall de barracas de frutas, verduras e peixes:

Diariamente de 06h00 às 14h00

Restaurantes:

Domingo a quarta de 10h00 à meia-noite

Quinta a sábado de 10h00 às 02h00 da manhã

Como chegar ao Mercado da Ribeira, Time Out Lisboa

Se você estiver no centro de Lisboa, vá a pé! Fica a uns 10 min de caminhada da Praça do Comércio. Ou então pegue o comboio (trem), o metrô ou ônibus (autocarros) que desçam no Cais do Sodré.

Endereço do Mercado da Ribeira em Lisboa

Avenida 24 de Julho, 1200-479 Lisboa, Portugal

Programação do Mercado da Ribeira, Time Out Lisboa

Acesse o calendário no link https://www.timeoutmarket.com/lisboa/en/calendar/

Dicas do mercado by Adri Lage

Observe o grande relógio francês na entrada do edifício, ultramoderno para a época, fabricado pela prestigiada Horloges Bodet. Foi restaurado em 1998 pelo renomado relojoeiro português António Franco e seu nome está gravado no miolo da peça. Suba a escada em caracol até o primeiro andar para ouvir as badaladas do sino e ver a mecânica em funcionamento. Dali você consegue ver o Rio Tejo atrás da estação Cais do Sodré.

A localização central do Mercado da Ribeira em Lisboa nos possibilita fazer várias visitas. Programe um happy hour ou jantar ali antes ou depois de conhecer o bar Pensão Amor, na Rua Rosa, ali pertinho. No retorno a Lisboa de Cascais ou de Belém também cabe um pitstop.

Mercado da Ribeira em Lisboa, Time Out Lisboa, Foto: Adriana Lage
O elegante relógio adornando a fachada do Time Out Lisboa. Foto: Adriana Lage
Mercado da Ribeira em Lisboa, Time Out Lisboa, Foto: Adriana Lage
Note os azulejos decorando a entrada do Mercado da Ribeira em Lisboa com motivos dos produtos vendidos nas barracas. Foto: Adriana Lage

Curiosidades

O novo Mercado da Boca em BH foi inspirado no conceito do Mercado da Ribeira em Lisboa.

O Time Out já expandiu e atualmente está presente em Montreal, no Canadá, e em Boston, Miami, Chicago e Nova York, nos Estados Unidos.

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Mercado da Ribeira em Lisboa, Time Out Lisboa, Foto: Adriana Lage
Mercado da Ribeira em Lisboa, Time Out Lisboa.
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