Tour Gastronômico em Paris

Tour gastronômico em Paris, desvendando segredos locais

Já pensou em fazer um tour gastronômico em Paris? Para iniciantes ou experientes viajantes à cidade luz, este é um passeio original para passar uma tarde agradável.

Paris é sinônimo de ótima gastronomia. Seus cafés, brasseries e restaurantes convivem com boulangeries, chocolateries, delicatessens e todas as outras gourmanderies imagináveis.

Passear sem rumo pelos largos bulevares ou pelas ruas estreitas e pitorescas é uma aventura, uma experiência de descobertas – aquela porta com a plaquinha logo acima acaba se revelando uma preciosidade local.

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Tour gastronômico em Paris
Restaurante tradicional em St Germain. Foto: Adriana Lage

Agora, mais do que descobrir esses caminhos sozinho, uma experiência única e que perdurará em sua lembrança é fazer um tour gastronômico para conhecer esses segredos de Paris.

De quebra, você ainda vai ouvir histórias sobre os lugares, aprender sobre a culinária francesa e se divertir com as curiosidades contadas por Lisa Rankin.

Ela comanda o Flavors of Paris, uma canadense que se mudou para Paris e ganha a vida levando turistas aos cantinhos mais bem preservados do bairro de Saint Germain de Prés.

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Tour Gastronômico em Paris
Ruelas charmosas características da cidade luz. Foto: Adriana Lage

O “The Original Tour” de três horas e meia começa em frente à igreja de Saint-Germain, aliás, ao lado. O ponto de encontro é em frente à porta vermelha na lateral leste da igreja.

A simpática Lisa, cabelo loiro Chanel e olhos azuis, identifica com facilidade as pessoas do grupo. Assim que todos estão juntos – o grupo dificilmente passa de 8 pessoas, partimos a pé. Lisa começa contando histórias dos dois cafés mais famosos de Paris – o Café Margot e o Café de Flore..

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Cafe de Flore em Paris
O Tour Gastronômico em Paris começa no tradicional Café de Flore. Foto: Adriana Lage

Entramos em uma padaria, a boulangerie de Eric Kayser, cujos pães artesanais estão dispostos na parede, como obra de arte. Lisa conta porque essa boulangerie é especial, ensina como identificar um bom pão e conta como nasceu o croissant. Experimentamos pães e seguimos adiante.

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Tour gastronômico em Paris
Pães artesanais da boulangerie Eric Kayser em Paris. Foto: Adriana Lage

Marchande de Saveurs parece uma loja tirada de desenho animado. Toda decorada em cor laranja, a favorita da dona da loja – que no dia também usava um vestido laranja – a delicatessen vende geleias, mostardas, azeites e outros produtos orgânicos, em lindas embalagens, ideais para levar de lembrança para familiares e amigos.

Tour gastronômico em Paris
Guloseimas da Delicatessen Marchande de Saveurs em Paris
Tour Gastronômico em Paris
Souvenires lindos na Delicatessen Marchande de Saveurs. Foto: Adriana Lage

Entre uma loja e outra, Lisa aponta outros lugares e conta histórias sobre eles. Anote os nomes enquanto ela fala, para jantar depois.

No Première Pression Provence, tivemos uma aula sobre azeites e experimentamos alguns, tentando identificar a diferença entre os vários tipos.

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Tour Gastronômico em Paris
Latinhas de azeites gourmet. Foto: Adriana Lage
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Decoração homenageia os produtores na Première Pression. Foto: Adriana Lage

Outro local tipicamente francês, em que apenas a visita, sem os olhos de Lisa, torna-a somente mais uma loja. Com o olhar de Lisa, você nunca mais verá o azeite como antes.

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Paramos a seguir no Un Dimanche à Paris, uma boutique de chocolate que também serve lanches em mesinhas na calçada. A loja é linda e os chocolates finos são tratados como haute couture.

A degustação de chocolates, macarrons e chocolate quente está sempre acompanhada dos ricos comentários da canadense.

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Decoração linda na Un Dimanche a Paris. Foto: Adriana Lage
Tour gastronômico em Paris
Chocolates com especiarias na Un Dimanche a Paris. Foto: Adriana Lage

Entre uma loja de caramelos e uma de carolinas, o grupo optou por degustar as carolinas de um renomado chef francês.

Cantinho escondido em uma rua lateral da Boulevard St-Germain, a pequenina loja serve apenas as carolinas com diferentes recheios.

Optei pelo tradicional, de cream cheese. Deu vontade de levar um quilo para casa.

Tour Gastronômico em Paris
Menu básico na Maison du Chou. Foto: Adriana Lage
Tour Gastronômico em Paris
Carolinas tradicionais na Maison du Chou. Foto: Adriana Lage

Última parada: o Marché Saint-Germain. Mais refinado que o Mercadão Municipal de São Paulo, as bancas oferecem os melhores produtos da região. Frutas, legumes, frutos do mar, carnes, queijos e vinhos colorem o ambiente.

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Tour Gastronômico em Paris
Marché St Germain é parada obrigatória num tour gastronômico em Paris. Foto: Adriana Lage

Paramos na banca de queijos e tivemos mais uma aula: queijo de cabra ou de vaca, quais são mais fortes, como combinar queijos e vinhos.

Tour Gastronômico em Paris
Queijos no Marché St Germain. Foto: Adriana Lage
Tour Gastronômico em Paris
Queijos de diferentes tipos e sabores. Foto: Adriana Lage

Sentamos a uma mesinha em frente a uma loja de vinhos e terminamos assim nossa tarde: conhecendo as pessoas do grupo, degustando uma tábua de queijos, saboreando uma taça de vinho, acompanhados de fois gras com os pães que levamos da boulangerie de Eric Kayser.

O tour gastronômico em Paris termina com degustação de queijos e vinhos. Foto: Adriana Lage

O tour nunca é exatamente idêntico. Dependendo do dia da semana e do perfil do grupo, Lisa inclui uma ou outra loja, e exclui outra.

Isso o torna bem dinâmico. Outro tour disponível é o One Sweet Tour. Em duas horas, o grupo sucumbe às guloseimas parisienses, entre doces, chocolates, crepes e até strudels.

Adorei e super recomendo!

Tour gastronômico em Paris

Reserve pelo site: flavorsofparis.com

Quando: veja as datas e horários no site

Quanto: The Original Tour – 85 euros;  One Sweet Tour – 60 euros. O investimento vale a pena.

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