Já pensou em fazer um tour gastronômico em Paris? Para iniciantes ou experientes viajantes à cidade luz, este é um passeio original para passar uma tarde agradável.
Paris é sinônimo de ótima gastronomia. Seus cafés, brasseries e restaurantes convivem com boulangeries, chocolateries, delicatessens e todas as outras gourmanderies imagináveis.
Passear sem rumo pelos largos bulevares ou pelas ruas estreitas e pitorescas é uma aventura, uma experiência de descobertas – aquela porta com a plaquinha logo acima acaba se revelando uma preciosidade local.
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Agora, mais do que descobrir esses caminhos sozinho, uma experiência única e que perdurará em sua lembrança é fazer um tour gastronômico para conhecer esses segredos de Paris.
De quebra, você ainda vai ouvir histórias sobre os lugares, aprender sobre a culinária francesa e se divertir com as curiosidades contadas por Lisa Rankin.
Ela comanda o Flavors of Paris, uma canadense que se mudou para Paris e ganha a vida levando turistas aos cantinhos mais bem preservados do bairro de Saint Germain de Prés.
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Tour Gastronômico em Paris
O “The Original Tour” de três horas e meia começa em frente à igreja de Saint-Germain, aliás, ao lado. O ponto de encontro é em frente à porta vermelha na lateral leste da igreja.
A simpática Lisa, cabelo loiro Chanel e olhos azuis, identifica com facilidade as pessoas do grupo. Assim que todos estão juntos – o grupo dificilmente passa de 8 pessoas, partimos a pé. Lisa começa contando histórias dos dois cafés mais famosos de Paris – o Café Margot e o Café de Flore.
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Entramos em uma padaria, a boulangerie de Eric Kayser, cujos pães artesanais estão dispostos na parede, como obra de arte. Lisa conta porque essa boulangerie é especial, ensina como identificar um bom pão e conta como nasceu o croissant. Experimentamos pães e seguimos adiante.
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Marchande de Saveurs parece uma loja tirada de desenho animado. Toda decorada em cor laranja, a favorita da dona da loja – que no dia também usava um vestido laranja – a delicatessen vende geleias, mostardas, azeites e outros produtos orgânicos, em lindas embalagens, ideais para levar de lembrança para familiares e amigos.
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Entre uma loja e outra, Lisa aponta outros lugares e conta histórias sobre eles. Anote os nomes enquanto ela fala, para jantar depois.
No Première Pression Provence, tivemos uma aula sobre azeites e experimentamos alguns, tentando identificar a diferença entre os vários tipos.
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Outro local tipicamente francês, em que apenas a visita, sem os olhos de Lisa, torna-a somente mais uma loja. Com o olhar de Lisa, você nunca mais verá o azeite como antes.
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Paramos a seguir no Un Dimanche à Paris, uma boutique de chocolate que também serve lanches em mesinhas na calçada. A loja é linda e os chocolates finos são tratados como haute couture.
A degustação de chocolates, macarrons e chocolate quente está sempre acompanhada dos ricos comentários da canadense.
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Entre uma loja de caramelos e uma de carolinas, o grupo optou por degustar as carolinas de um renomado chef francês.
Cantinho escondido em uma rua lateral da Boulevard St-Germain, a pequenina loja serve apenas as carolinas com diferentes recheios.
Optei pelo tradicional, de cream cheese. Deu vontade de levar um quilo para casa.
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Última parada: o Marché Saint-Germain. Mais refinado que o Mercadão Municipal de São Paulo, as bancas oferecem os melhores produtos da região. Frutas, legumes, frutos do mar, carnes, queijos e vinhos colorem o ambiente.
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Paramos na banca de queijos e tivemos mais uma aula: queijo de cabra ou de vaca, quais são mais fortes, como combinar queijos e vinhos.
Sentamos a uma mesinha em frente a uma loja de vinhos e terminamos assim nossa tarde: conhecendo as pessoas do grupo, degustando uma tábua de queijos, saboreando uma taça de vinho, acompanhados de fois gras com os pães que levamos da boulangerie de Eric Kayser.
O tour nunca é exatamente idêntico. Dependendo do dia da semana e do perfil do grupo, Lisa inclui uma ou outra loja, e exclui outra.
Isso o torna bem dinâmico. Outro tour disponível é o One Sweet Tour. Em duas horas, o grupo sucumbe às guloseimas parisienses, entre doces, chocolates, crepes e até strudels.
Adorei e super recomendo.
Tour gastronômico em Paris
Reserve pelo site: flavorsofparis.com
Quando: veja as datas e horários no site
Quanto: The Original Tour – 85 euros; One Sweet Tour – 60 euros. O investimento vale a pena.
Onde ficar em Paris
Com sofisticação
Mandarin Oriental Paris. A elegância de Paris combinada ao espírito de servir impecável asiático fazem do MO Paris uma escolha ideal para quem gosta de compras, na badalada Rue St-Honoré, atrás do Jardin de Tuileries e a poucos metros do Louvre. Veja os valores e reserve aqui.
Hôtel Barrière Le Fouquet’s, hotel boutique super bem localizado na esquina da Av George V e da Champs Élysées. Veja os valores e reserve aqui.
Com conforto
Buddha-Bar Hotel Paris, mais um hotel boutique impecável com proposta original a poucos metros da luxuosa Rue Faubourg St Honoré. Veja os valores e reserve aqui.
Com economia
Victoria Palace Hotel. Um hotel boutique pra quem gosta de experiências locais, o Victoria Palace ocupa uma antiga mansão de 1913 toda decorada em estilo francês na região da Rive Gauche em Paris. Veja os valores e reserve aqui.
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